私は1年前から玄米食に切り替えてダイエットをしています。
今まで正直食べるものにこだわってはいなかったのですが、最近友人と東京でオーガニックのお店を渡り歩く機会があり、「なんだかあっさりしすぎてて物足りなさそう」という勝手なイメージとは違うおいしい料理に舌鼓を打ちました。
そこで自分もあそこまでしっかりではないですが、気分だけでもプチオーガニックということで自分の玄米食に無農薬のお米や玄米を使っていく事にしよう、と今は地元のお米屋さんで無農薬のお米や玄米を購入しています。
田舎なので野菜もちょっと探せば無農薬のものが手に入りやすく、都会のスーパーで買うよりは割安で購入できています。
他にもお店では並ばないようなちょっといびつな形の野菜も農家さんが直接家に販売に来てくれたりするので最近はだいぶ食生活の野菜率が充実してきました。
皆さん、発芽率って分かりますか？私達にとって(玄米食)・・・とても大切な事のようです。
無農薬のお米や玄米にしても、最初は主食を変えるのはどうかな…？
とちょっと不安だったのですが、運よくおいしいものに出会えてダイエットのために玄米に変更したのにお代わりをしてしまいそうになるくらいです。
もちろん仕事や家事の都合で忙しくて買いに行けないときは無理せずいつものお米や野菜を買っているので、そうすることでこの習慣を長く続けられるような気がします。
今食べている無農薬のお米や玄米は圧力釜で炊いているのですが、こうすると冷めてからもおいしくてべちゃっとなりにくいので、これなら職場におにぎりとして持っていってもいいかもしれません。
ダイエットはたんぱく質が不足しすぎるといけないので、そのあたりは自分でジャコを炒ってふりかけにしてみたり、たらこを焼いてみたりして玄米食を楽しみたいです。
